carpaccio van tomaat met grijze garnaal, huisgerookte “Schotse” zalm met garnituur, asperges à la Flamande, oosters tonijnspiesje,

gevulde eitjes, perzik met yellowfin tonijn, gamba’s, gerookte Ardense forelfilet, pastasalade, koude aardappelsalade

11 verschillende gerechten zorgvuldig samengesteld en geserveerd in foodsharing stijl.